Helsinki Coffee Festival Blend

Pacamara x Geisha – Tropic Noir
Zwei Ursprünge. Ein Erlebnis.

Dieser außergewöhnliche Blend vereint zwei Charakterkaffees, wie sie unterschiedlicher kaum sein könnten – und doch in perfekter Harmonie aufeinandertreffen:
Der natürlich aufbereitete Pacamara von der Finca Los Angeles in El Salvador beeindruckt mit intensiven tropischen Noten von Mango, Ananas und roten Beeren, einer sanften Honigsüße und zarten Kakaonoten. Hinzu kommt die aromatische Tiefe des Red Natural Geisha aus Tolima, Kolumbien – kraftvoll und komplex mit Aromen von Sauerkirsche, Fruchtpunsch und Mousse au Chocolat.

Das Ergebnis ist ein Blend mit enormer Tiefe und lebendiger Fruchtsäure, getragen von einem seidigen Mundgefühl. Karamell und florale Anklänge runden das Geschmackserlebnis ab, das sich beim Abkühlen noch weiter entfaltet.

Ein Kaffee für alle, die Vielfalt, Balance und Überraschung in der Tasse suchen.

Blend-Komponenten:

Ursprung: El Salvador, Apaneca-Ilamatepeque, Los Naranjos
Produzent*in: Finca Los Angeles, Teil von Los Naranjos Café, David Velasquez
Anbauhöhe: 1500 – 1700 m
Spezies: Coffea Arabica
Varietät: Pacamara
Erntezeit: Dezember – Februar
Erntemethode: Manuell, selektiv gepflückt
Aufbereitung: Natural
Trocknung: Auf Trocknungsbetten, sonnengetrocknet

Ursprung: Colombia, Tolima, Herrera
Produzenten: Familie Gutiérrez
Anbauhöhe: 1700-1900m
Spezies: coffea arabica
Varietät: Geisha
Erntezeit: Mitaca (40%): Apr-Aug,
Haupternte (60%): Okt-Jan
Erntemethode: Manuell
Aufbereitung: Red Natural
Trocknung: Auf Trocknungsbetten