Incahuasi

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A classic washed Peru with a very nice mild acidity, good juiciness, some decent florals, and a creamy nutty finish.

Provenance: Peru, Cusco, Inkahuasi
Producer: Cooperativa Agraria Cafetalera Valle de Incahuasi
Altitude: 1700 – 2300 m
Species: Arabica
Variety: Bourbon, Catimor, Typica
Harvest period: March to September
Harvest type: Manual
Process: Fully Washed
Drying: On raised beds

SKU: EAS-PE-CI
Categories: ,
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