Alfredo „Fredy“ Recinos (ES) Pacamara Natural

Der Natural Pacamara Kaffee von der Finca San Andrés bietet ein komplexes, lebendiges Geschmacksprofil mit einer prickelnden Säure und Noten von Passionsfrucht, Kirsche und zart bitterem Schokolademousse. Beim Abkühlen entfalten sich sanfte florale Noten, die mit einem cremigen Körper gepaart sind. Diese balancierte Tasse spiegelt die sorgfältige Verarbeitung und die einzigartigen regionalen Bedingungen wider und bietet Kaffee-Enthusiasten ein intensives Geschmackserlebnis.

Origin: El Salvador, Alotepec-Metapán, Chalatenango – La Palma
Produzent*in: Alfredo „Fredy“ Recinos
Altitude: 1600-1900 m
Species: Arabica
Variety: Pacamara
Harvest period: Dezember – April
Harvest method: Manuell
Process: Natural
Drying method: Auf Trocknungsbetten