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Liz Escobar – Chiroso Fully Washed
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Tallinn Coffee Festival Blend
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Geisha Blend – Red Harmony
Ein Meisterwerk zweier Welten
Dieser außergewöhnliche Geisha-Blend vereint das Beste zweier Ursprünge: Die feingliedrige Eleganz des Red Honey Geisha von der Finca Mileydi in El Salvador und die intensive Aromatik des Red Natural Geisha aus den Höhenlagen Tolimas in Kolumbien.
Im Duft entfalten sich florale Nuancen, gefolgt von einem lebendigen Spiel tropischer Früchte, Sauerkirschen und Fruchtpunsch. Am Gaumen treffen honigartige Süße, Mousse au Chocolat und feine Würze von Kardamom und braunem Zucker auf eine präzise, ausgewogene Säurestruktur.
Die unterschiedlichen Aufbereitungen – Red Honey und Red Natural – verschmelzen zu einem komplexen und tiefgründigen Geschmacksprofil mit vielschichtigen Texturen und einem sanften, lang anhaltenden Abgang, der sich beim Abkühlen weiter entfaltet.
Ein Kaffee für Entdecker*innen, die das Außergewöhnliche suchen – vielschichtig, überraschend, unvergesslich.
Blend-Komponenten: Ursprung: El Salvador, Alotepeque-Metapán, Chalatenango Produzent*in: Norelbia Diaz Anbauhöhe: 1650 m Spezies: Arabica Varietät: Geisha Ernetezeit: Dezember-April Ernetemethode: Manuell Aufbereitung: Red honey Trocknung: Auf Trocknungsbetten Ursprung: Colombia, Tolima, Herrera Produzenten: Familie Gutiérrez Anbauhöhe: 1700-1900m Spezies: coffea arabica Varietät: Geisha Erntezeit: Mitaca (40%): Apr-Aug, Haupternte (60%): Okt-Jan Erntemethode: Manuell Aufbereitung: Red Natural Trocknung: Auf TrocknungsbettenJorge Cruz (ES) San Pacho Pulped Black Honey
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La Palma & El Túnel Collective (ES) Pacas Semi-Washed
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Norelbia Diaz (ES) Geisha Red Honey
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Alfonso Pineda (ES) Pacamara Hydro-Washed
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Victoria Atao (PER) Geisha Dry Fermented Washed
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Finca Monteverde – Colombia Geisha Red Natural
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Ein Kaffee wie kein anderer: GEISHA RED NATURAL begeistert mit seiner floralen Eleganz, tropischen Fruchtnoten und einer seidig-feinen Säure. Gewachsen auf 1900 m Höhe im Herzen Tolimas, auf der traditionsreichen Familienfarm Monteverde, wird dieser Kaffee mit höchster Sorgfalt und Leidenschaft in fünfter Generation produziert.
Durch die Red Natural-Aufbereitung und eine präzise Fermentation entfaltet sich ein außergewöhnlich aromatisches Tassenprofil – lebendig, süß und komplex. Jede Bohne erzählt die Geschichte eines Kaffeewissens, das über Jahrzehnte gewachsen ist – mit Nachhaltigkeit, Innovation und echter Handarbeit.
GEISHA RED NATURAL: Für alle, die das Besondere suchen.
Ursprung: Colombia, Tolima, Herrera Produzenten: Familie Gutiérrez Anbauhöhe: 1700-1900m Spezies: coffea arabica Varietät: Geisha Erntezeit: Mitaca (40%): Apr-Aug, Haupternte (60%): Okt-Jan Erntemethode: Manuell Aufbereitung: Red Natural Trocknung: Auf TrocknungsbettenDescamex (MEX) Blend Mountain Water Decaf
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Francisco Barretto (BRA) Red Catuai Natural
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